德阳阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部以雄厚的技术力量，精良的 阳澄湖大闸蟹先进设备，完善的制造工艺，严格的 阳澄湖大闸蟹质量管理体系，为用户提供优质可靠的产品，可靠的 阳澄湖大闸蟹产品质量，良好的售后服务，深受用户的好评， 阳澄湖大闸蟹产品覆盖广东、湖北、湖南、广西、大连、东北三省、四川、山东、等二十多个省、市自治区。
阳澄湖大闸蟹是我们每年都要品味的美食，到了阳澄湖阳澄湖大闸蟹上市的时候，都会买些回去与家人们一起品味。是许多朋友对于阳澄湖大闸蟹选择常识不太了解，不知道怎么判别阳澄湖大闸蟹的新鲜度。下面就给我们说下吧。 1、用手触碰或许用嘴吹吹阳澄湖大闸蟹眼睛阳澄湖阳澄湖大闸蟹被全身绑缚，在不解开的绳子的情况下，用手触碰或许用嘴吹吹阳澄湖大闸蟹的眼睛，假如眼睛会动，则表明阳澄湖大闸蟹新鲜。 2、将阳澄湖大闸蟹放入水中调查是否吐泡泡买回来绑缚好的阳澄湖大闸蟹放入水中，水只需要刚好到嘴那里就行，假如阳澄湖大闸蟹吐泡，表明阳澄湖大闸蟹新鲜。 3、把阳澄湖大闸蟹爪细微拉直调查是否天然曲折碰蟹爪，把细微的蟹爪拉直，看是否很快天然曲折，假如是天然曲折表明是鲜活。 4、把绑缚的阳澄湖大闸蟹松开调查是否爬行把买回家的绑缚的阳澄湖大闸蟹绳子松开，调查阳澄湖阳澄湖大闸蟹松开绳子后是否能活动，假如阳澄湖大闸蟹松开后可以爬行，表明阳澄湖大闸蟹新鲜。 以上内容就是由阳澄湖阳澄湖大闸蟹小编为我们整理的，期望对我们有所帮助。
现在全国各地都有饲养大闸蟹，比如：黑龙江、四川、新疆都有（毕竟能赚钱），各地都有出好大闸蟹的能力，但是良品率的差异就很大了。实际上，江苏境内很多产地的大闸蟹都有优秀的大闸蟹，比如：固城湖、东太湖、宝应湖、君山湖、女山湖，都先后赢得上海海洋大学的全国河蟹大赛金奖。固城湖大闸蟹尤其是。 阳澄湖的蟹好不好？在行内流通交易来说，大闸蟹从品质上可以分为，通货，普挑，精挑（选蟹黄蟹黄爆满的）以我多年的餐饮从业经验，可以负责任地说，绝大部分人能尝出来通货，普挑，精挑的区别但是绝大部分人尝不出来各地精挑的区别，哪怕是咱们10+经验的蟹农。哪怕是同一个产地的大闸蟹也有大小年之分大闸蟹做得好，养的个大味道好，蟹黄蟹膏饱满，能多赚不少钱，但是无奈的是哪怕是同一个著名产区，也有大小年之分，20年效果很不错的产地，21年未必能表现很好。哪怕是同一个产地，不同塘子蟹黄蟹膏的质量也不一样.
